Gonçalo Delgado começou a sua carreira em 2004. Proveniente de uma família com uma forte tradição de fotografia e fotojornalismo, não supreende que, desde tenra idade, seguisse este caminho a nível profissional. Para além de formação constante com os "melhores professoras da sua vida" em casa, estudou no Instituto Português de Fotografia, no Porto. Divide o seu tempo entre o fotojornalismo de documentário e as notícias, sendo que, desde 2011 se tem focado em projetos a longo prazo e fotojornalismo de documentário na Europa, desenvolvendo temas relacionados com a condição humana, mas não exclusivamente.
Tem visto o seu trabalho publicado em alguns dos meios de comunicação social mais conceituados a nível internacional, incluindo: National Geographic, Wall Street Journal, The Telegraph, The Guardian, Seattle Times, Le Monde, El País, The Sunday Times, Internazionale, La Repubblica, Marca, NBC, Die Zeit e Focus. Em 2021, foi designado para a cobertura oficial da Presidência Portuguesa do Conselho da União Europeia. Em 2016, fundou a Low Light Press, uma agência de fotografia e vídeo documental. Trabalhou anteriormente como fotojornalista na WAPA, Corbis Images (UK) e colabora atualmente com as agências Global Imagens, Lusa, EPA — European Pressphoto Agency e Impresa. Foi um dos fotógrafos oficiais de Braga 2012: Capital Europeia da Juventude e também contribuiu para Guimarães 2012: Capital Europeia da Cultura.
Também apresentou dezenas de exposições, tanto no seu país como no estrangeiro, incluindo Ásia, Pequim, Tóquio, Osaca e Xangai, bem como imagens em coleções privadas e património histórico para o Município de Braga. Ao longo doa anos, tem dado formação em inúmeros workshops de fotografia e fotojornalismo, e aulas de Fotojornalismo como professor no Mestrado em Ciências da Comunicação na Universidade do Minho.
